50代男性、コーヒーを趣味にするなら｜ドリップバッグ一杯から始める休日

コーヒーを趣味にしてみたい。でも、豆の産地も道具の名前もよく分からない。ミルやポットを買いそろえるところで、少し腰が重くなっていませんか。

50代から始めるなら、まずはいつもの一杯を、説明を読みながら淹れて、好みを一行残すところから試してみましょう。今回は、粉とフィルターが一杯分ずつセットされたドリップバッグを使う方法です。

最初の目標は、専門家のように味を言い当てることではありません。「これはまた飲みたい」「この濃さなら飲みやすい」と、自分の選ぶ理由を一つ見つけることです。

最初は「淹れる楽しさ」と「飲む楽しさ」を確かめる

豆を挽く、抽出を工夫する、お店を巡る。コーヒーの楽しみ方はいろいろあります。どこに面白さを感じるか分からない段階なら、手間の少ない方法で一度試すと、自分がやりたいことを考えやすくなります。

ドリップバッグなら、専用のミルや別売りのドリッパーを用意せずに始められます。サーモスがUCCコーヒーアカデミーの講師に取材した記事でも、一杯分の粉とペーパーがセットされた形として紹介されています。参考：サーモス「UCC担当者に聞く淹れ方のコツ」

インスタントを飲み比べたり、喫茶店で好きな味を探したりする入り口でもかまいません。今回は「家で一杯淹れる時間が楽しいか」を見るために、ドリップバッグを使います。

買う前に、家のカップとお湯を注ぐ道具を確認

用意したいのは、ドリップバッグ、耐熱のカップ、お湯を安全に注げる道具、使い終わったバッグを置く小皿です。すでに家にあるものが使えれば、最初から一式買い直す必要はありません。

• カップ：バッグを安定して固定できる口径で、必要な湯量が収まるか。
• お湯を注ぐ道具：少量ずつ注げるか。重くて扱いにくくないか。
• 置き場所：平らで安定しており、周りに濡れて困るものがないか。

カップの形によってはフックが合わないこともあります。包装に対応するサイズや使い方の説明があれば、先に確認してください。合わないバッグを無理に掛けたり、カップを持ち上げたままお湯を注いだりせず、安定した状態で使います。

一袋目は、包装の「湯量」と「手順」を読む

大きなマグカップだからと、縁までお湯を足していませんか。まずは商品の説明どおりの湯量で淹れ、それを自分の基準にしてみましょう。

ドリップバッグは商品ごとに粉の量や形が違います。前述のサーモスの記事でも、必要な湯量は包装を確認するよう案内されています。別の商品で見た「何ml、何秒」を、すべてに当てはめないことが大切です。

1. 外袋を開ける前に、固定方法・湯量・蒸らし時間などの説明を読む。
2. カップを安定した場所に置き、指定の方法でバッグを固定する。
3. 商品の手順に従ってお湯を注ぐ。バッグからあふれないよう、急いで注がない。
4. 抽出が終わったら、熱い液やバッグに注意して取り外し、小皿に置く。
5. 無理なく飲める温度になってから、ゆっくり味わう。

湯量がつかめなければ、調理用の計量カップで、冷たい水を使って必要な量がカップのどの位置になるかを事前に確認する方法もあります。抽出では粉やバッグに水分が残るので、完成量と注いだ湯量は同じにはなりません。正確に量ってみたくなったら、道具の説明に従ってスケールなどを使うことも検討できます。

味の感想は「苦い・軽い・また飲みたい」で十分

専門店のような表現が出てこなくても大丈夫です。「苦さが強く感じた」「軽くて飲みやすい」「ミルクを入れたほうが好き」。自分が分かる言葉で残しておきましょう。

メモする項目は、増やしすぎないほうが気楽です。次の四つなら、スマホや小さなノートに短く書けます。

• 商品名：袋の写真だけでもよい。
• 淹れ方：表示どおり／湯量を変えた、など。
• 感想：苦さ、香り、飲みやすさから気づいたことを一つ。
• 次回：同じものを飲む／別のものを試す。

例えば「商品A、表示どおり、少し苦く感じた、次はミルクを入れる」という書き方です。これは記入例で、特定商品の評価や筆者の試飲結果ではありません。

ミルクや砂糖を入れるのも、自分に合う楽しみ方です。ブラックを飲めることを目標にする必要はありません。

次の一杯は、変えることを一つにする

最初に気に入らなくても、すぐに高い道具へ進まなくてかまいません。まず同じ商品を同じ手順でもう一度淹れてみる。そのうえで、違う商品や飲み方を一つ試すと、どこが好みだったかを振り返りやすくなります。

比べる日は別々でも大丈夫です。短時間に何杯も飲むことを課題にせず、普段飲む一杯を試す時間に置き換えてみてください。

売り場で迷ったら、袋の味の説明を手がかりに二種類ほど候補を絞ります。店員さんに相談できるなら、「普段はミルクを入れる」「苦さが強いものはあまり得意ではない」など、飲み方を伝えると選ぶ話がしやすくなります。大量のセットを買う前に、少量で試せるかも見ておきましょう。

道具を増やすのは「やってみたいこと」が見えてから

数回楽しんだあとに、気になったことを一つ考えてみます。「豆を挽いてみたい」「好みの粉を選びたい」「毎回の湯量をそろえたい」。その目的が見えてから、必要な道具を調べれば十分です。

買うときは、本体の見た目だけでなく、洗う部分、乾かす場所、しまう場所、消耗品も確認します。家族と台所を共有しているなら、置き場所を決めてから選ぶと使い続けやすくなります。

袋を開けて淹れる今の方法が合っているなら、そのまま楽しんでもかまいません。道具の数が増えることだけが、趣味の深まりではないと思います。

次の休日、いつもの一杯にメモを添えてみる

一袋選び、包装を読み、淹れて飲み、感想を一行残す。片付けまで終えたときに「またやりたい」と思えたら、次の休日も同じくらいの手間で続けてみましょう。

50代からの趣味に、最初から詳しい知識は必要ありません。好きな味と、心地よい手間の範囲を知るところから始めてみませんか。

別の趣味も探したい方は一人で楽しめる趣味7選、続け方に迷う方は趣味が続かないときに見直したいこともご覧ください。

淹れ方の参考：サーモスWEBマガジン（2024年3月29日）。情報確認日：2026年9月21日。アイキャッチはAIで制作したイメージイラストです。